水果糖度无损检测仪可以检测水果哪些内在品质指标？

有些水果外表看上去鲜艳亮丽，但是真正吃过之后会发现味道真的很一般，因此水果产品应该要兼顾内外品质，才能够让消费者喜欢。水果的外在品质判断比较简单，但是内在品质就不是那么容易了，为了在不损伤水果的同时，测定水果的内在品质，可以选用支持无损检测的水果糖度无损检测仪来进行测定分析，该仪器可以快速、准确、无损伤的开展水果内在品质的测定，为水果采后的品质分选提供了重要的依据。下面就来简单介绍一下，水果糖度无损检测仪都可以检测水果哪些内在品质指标？以及该仪器都可以用于哪些水果检测。

水果糖度无损检测仪可以检测的水果内在品质指标不只是糖度，还有干物质、内部颜色、外部颜色、可滴定酸等指标，仪器利用的是近红外光谱技术，由于不同物质在近红外区域有着丰富的吸收光谱，应用现代近红外光谱分析技术可以充分利用全谱或多波长下的光谱数据，通过化学计量学建模方法快速实现特定成分的定性或定量分析，该仪器检测水果内在品质具有无损、快速、准确和实时性等特性，很好的满足了水果现场品质检测需求，在水果的成熟度检测、安全检测以及果品分选等方面发挥着重要的作用。

另外在介绍一下水果糖度无损检测仪可以应用的对象，该仪器使用范围广，测定对象包括苹果、甜菜、梨子、哈密瓜、柑橘、水蜜桃、番茄、草莓、芒果、木瓜、龙眼等多达200中水果。目前果品种植产业飞速发展，规模在不断扩大，在此背景下，要提升种植品质和效益，不能只关注产量提升，还应该兼顾品质提升。水果糖度无损检测仪等果品检测仪器的应用，不仅为生产管理提供了技术支持，而且对于加强采后果品的挑选、分级也具有重要意义，有助于避免水果浪费，提升高品质果品的销售价格等。